Macarrão com Frango na Panela de Pressão
Uma deliciosa combinação de macarrão e frango, cozidos juntos na panela de pressão, resultando em um prato cremoso e cheio de sabor. Ideal para um jantar prático e saboroso.
Ingredientes
- 1 e 1/2 lata de Creme de leite
- 2 unidades de Tomates maduros
- 1 unidade de Cebola
- 1 unidade de Caldo de galinha
- 1 colher de sobremesa rasa (ou a gosto) de Sal
- A gosto de Óleo
- 1 colher de sopa de Extrato de tomate
- 1 unidade de Peito de frango
- 1 pacote de Macarrão furadinho
- 1 litro de Água fervente
Modo de Preparo
- 1
Corte o peito de frango em pedaços e cozinhe na água com sal até ficar macio. Após o cozimento, desfie o frango em pedaços maiores e reserve.
- 2
Na panela de pressão, adicione os tomates picados, a cebola picada, o extrato de tomate, o sal e o caldo de galinha. Acrescente um pouco de óleo e refogue até que os ingredientes estejam bem misturados.
- 3
Adicione um pouco mais de água para deixar o molho mais encorpado.
- 4
Coloque o frango desfiado na panela e misture bem. Em seguida, acrescente o litro de água fervente e o creme de leite, mexendo novamente.
- 5
Quebre o macarrão ao meio e adicione à panela, misturando para que não grude. Use quase todo o pacote, deixando apenas uma pequena quantidade.
- 6
Misture novamente para evitar que o macarrão grude e feche a panela de pressão.
- 7
Quando a panela começar a emitir chiados, desligue o fogo. O tempo de cozimento é rápido, cerca de 5 a 7 minutos.
- 8
Deixe a panela descansar até que todo o vapor saia naturalmente. Para verificar se ainda há vapor, levante o pino da tampa: se sair fumaça, aguarde mais um pouco.
- 9
Caso necessário, coloque a panela debaixo da torneira para liberar todo o vapor de uma só vez. Quando não houver mais vapor, abra a panela com cuidado.
- 10
Misture bem o macarrão e o frango, pois alguns pedaços podem estar grudados. Sirva a seguir.