Macarrão com Frango e Legumes ao Molho Shoyu

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão yakissoba conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. 2

   Lave e corte a couve-flor e o brócolis em pedaços médios.

3. 3

   Descasque e corte as cenouras em fatias pequenas, em formato de retângulos.

4. 4

   Corte o bife e o filé de frango em tiras finas.

5. 5

   Em uma panela grande e alta, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione as tiras de bife e frango e frite até dourar.

6. 6

   Acrescente a couve-flor, o brócolis e a cenoura à panela. Misture bem.

7. 7

   Despeje o molho shoyu e o hondashi. Misture novamente. Se desejar, adicione 1/2 xícara de água.

8. 8

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até os legumes estarem macios. Mexa de vez em quando.

9. 9

   Se necessário, adicione mais shoyu aos poucos, provando para ajustar o sal.

10. 10

    Após o cozimento dos legumes, adicione o macarrão reservado e misture delicadamente.

11. 11

    Sirva imediatamente.