Macarrão com Frango Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e sal até ficar cozido. Reserve o caldo do cozimento e desfie o frango.

2. 2

   Em uma panela de pressão, refogue o frango desfiado em 1 colher de sopa de azeite por 2 minutos.

3. 3

   Adicione o extrato de tomate, o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (200ml) de água do cozimento do frango (ou água se necessário) e 1 litro de água. Misture bem.

4. 4

   Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos após iniciar a pressão.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela e misture o creme de leite. Acerte o sal se necessário.

7. 7

   Cozinhe o macarrão parafuso de acordo com as instruções da embalagem.

8. 8

   Em um refratário, misture o macarrão cozido com o molho de frango.

9. 9

   Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno ou microondas até o queijo derreter.