Macarrão com Frango Cremoso
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Um prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. Frango desfiado em um molho cremoso de tomate, envolvendo um macarrão parafuso. Uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos!
Ingredientes
- 500g de Macarrão parafuso
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Peito de frango
- 1 lata (340g) de Extrato de tomate
- 1 cubo de Caldo de galinha
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 200g de Queijo muçarela
- 1 litro (aproximadamente) de Água
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e sal até ficar cozido. Reserve o caldo do cozimento e desfie o frango.
- 2
Em uma panela de pressão, refogue o frango desfiado em 1 colher de sopa de azeite por 2 minutos.
- 3
Adicione o extrato de tomate, o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (200ml) de água do cozimento do frango (ou água se necessário) e 1 litro de água. Misture bem.
- 4
Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos após iniciar a pressão.
- 5
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 6
Abra a panela e misture o creme de leite. Acerte o sal se necessário.
- 7
Cozinhe o macarrão parafuso de acordo com as instruções da embalagem.
- 8
Em um refratário, misture o macarrão cozido com o molho de frango.
- 9
Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno ou microondas até o queijo derreter.