Macarrão com Frango ao Alho e Óleo
•
Um prato saboroso e fácil de fazer! Macarrão ao alho e óleo cremoso, com frango suculento e legumes frescos. Uma refeição completa e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 400g de Macarrão talharim
- 1 unidade (picado em cubos) de Peito de frango
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1/2 unidade (picado em cubos) de Pimentão verde
- 1/2 unidade (picado em cubos) de Pimentão amarelo
- 1/2 unidade (picado em cubos) de Pimentão vermelho
- 100g (picado em cubos pequenos) de Bacon
- 5 dentes (fatiados finamente) de Alho
- 1/4 xícara (para o macarrão) + 3 colheres (sopa) (para o frango) de Azeite
- a gosto de Salsa picada
- a gosto de Cebolinha picada
- a gosto de Manjericão fresco
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
- o suficiente para cozinhar o macarrão de Água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão talharim em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, reserve e lave em água fria para interromper o cozimento.
- 2
Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa de azeite. Adicione o alho fatiado e refogue até dourar levemente.
- 3
Acrescente o frango e o bacon, mexendo sempre até o frango ficar cozido e o bacon crocante.
- 4
Adicione a cebola e os pimentões, misturando delicadamente. Mantenha em fogo baixo para manter o frango aquecido.
- 5
Em uma frigideira, aqueça 1/4 de xícara de azeite. Adicione o alho fatiado e refogue até dourar.
- 6
Junte o macarrão cozido ao alho refogado, misturando bem.
- 7
Adicione o frango com os legumes ao macarrão. Misture delicadamente.
- 8
Tempere com salsa, cebolinha, orégano e manjericão a gosto.
- 9
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.