Macarrão com Carne Moída ao Molho de Tomate e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o azeite e o óleo. Frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.

4. 4

   Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar. Utilize apenas a água que sair da carne para o cozimento.

5. 5

   Incorpore o molho de tomate refogado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Desligue o fogo e misture o creme de leite. Tempere com sal a gosto.

7. 7

   Em um refratário médio, intercale camadas de macarrão cozido e molho de carne. Comece e termine com uma camada de macarrão.

8. 8

   Cubra com fatias de mussarela e o bacon reservado.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.