Macarrão com Camarão ao Molho Branco Cremoso
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Um prato sofisticado e saboroso, que combina a cremosidade do molho branco com o sabor delicado do camarão. Ideal para um jantar especial ou uma refeição em família. Fácil de preparar e com um resultado surpreendente!
Ingredientes
- 1 pacote (500g), cozido al dente de Macarrão (tipo de sua preferência)
- 1 kg, descascados e limpos de Camarões rosa
- 1 unidade, média, picada de Cebola
- 1 unidade, médio, picado de Tomate
- 2 unidades, suco de Limão
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto, picada de Salsa fresca
- a gosto de Sal
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 xícara (100g), fatiados de Champignon
- 1 xícara (200ml) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 50g (tipo parmesão ou similar) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Tempere os camarões com sal e o suco de 2 limões. Deixe marinar por 30 minutos.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3
Adicione o tomate picado e cozinhe por mais 2 minutos.
- 4
Junte os camarões marinados e tempere com sal a gosto. Cozinhe por 5 minutos, ou até ficarem rosados.
- 5
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o leite até formar um creme homogêneo.
- 6
Adicione o creme de leite, o champignon e a salsa picada à panela com os camarões.
- 7
Despeje a mistura de leite e farinha, mexendo constantemente até engrossar o molho.
- 8
Desligue o fogo e misture o queijo ralado.
- 9
Adicione o molho ao macarrão cozido e misture bem.
- 10
Sirva imediatamente ou leve ao forno (180°C) por 5 minutos para gratinar (opcional).