Macarrão com Camarão

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.

2. 2

   Enquanto o macarrão cozinha, limpe os camarões e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, páprica e metade das raspas de limão. Deixe marinar por 10 minutos.

3. 3

   Aqueça o azeite e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande. Adicione os camarões e sele-os rapidamente, apenas até mudarem de cor, por ambos os lados. Reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e doure a cebola picada.

5. 5

   Junte o creme de leite fresco e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até ferver e encorpar levemente (cerca de 3-5 minutos).

6. 6

   Adicione 2/3 do queijo parmesão ralado ao creme de leite e tempere com sal se necessário.

7. 7

   Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer.

8. 8

   Desligue o fogo e misture delicadamente os camarões reservados ao macarrão.

9. 9

   Sirva imediatamente, polvilhando o restante do queijo parmesão ralado e as raspas de limão restantes por cima.