Macarrão com Calabresa e Brócolis
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Um prato prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A combinação da calabresa apimentada com o brócolis e um molho suculento resulta em uma refeição deliciosa e reconfortante. Ideal para um jantar rápido e cheio de sabor.
Ingredientes
- 500g de Macarrão parafuso
- 2 unidades de Linguiça calabresa
- 1 maço de Brócolis
- 2 unidades pequenas de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 2 unidades de Ovos
- 1 lata de Molho de tomate pronto
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte o brócolis em pequenas floretes. Cozinhe-os em água fervente com sal até ficarem verdes e al dente (cerca de 5 minutos). Escorra e reserve.
- 3
Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Descasque e corte em rodelas. Reserve.
- 4
Em uma panela, doure a cebola e o alho picados em um fio de óleo.
- 5
Adicione as linguiças calabresas cortadas em rodelas finas e refogue até dourar.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Incorpore o molho de tomate pronto e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
- 8
Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de calabresa. Misture bem.
- 9
Transfira o macarrão para um refratário. Decore com o brócolis cozido e as rodelas de ovo.
- 10
Sirva imediatamente.