Macarrão Chop Suey Caseiro
Um macarrão chop suey saboroso e fácil de fazer, perfeito para um jantar rápido e prático. A combinação de carne, legumes crocantes e molho encorpado é irresistível. Uma receita clássica com um toque caseiro!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o óleo de soja, 4 colheres de sopa de molho de soja, 1 cubo de caldo de carne e 1 colher de sopa de amido de milho. Adicione a carne e deixe marinar por 20 minutos.
- 2
Em uma wok ou frigideira grande, frite a carne marinada até dourar. Adicione a cebola e o pimentão, refogando por 2 minutos.
- 3
Cozinhe a cenoura e a couve-flor em água fervente até ficarem macias, cerca de 8-10 minutos. Escorra e reserve.
- 4
Junte a couve-flor e a cenoura à carne frita, misturando bem. Reserve.
- 5
Prepare o molho: em uma panela pequena, misture 8 colheres de sopa de molho de soja, 2 cubos de caldo de carne, 1 colher de sopa de amido de milho e 3 xícaras de água. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar (cerca de 3-5 minutos).
- 6
Adicione o molho à carne e aos legumes, misturando delicadamente.
- 7
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e regue com azeite de oliva a gosto.
- 8
Coloque o macarrão em um refratário, adicione o molho de carne e legumes por cima e misture suavemente para incorporar o molho. Sirva imediatamente.