Macarrão Caseiro Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Faça um buraco no meio da farinha e adicione os ovos.

3. 3

   Misture os ingredientes com um garfo, incorporando a farinha aos poucos.

4. 4

   Sove a massa com as mãos até que fique lisa e homogênea, cerca de 10 minutos.

5. 5

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Após o descanso, divida a massa em partes menores e abra com um rolo ou uma máquina de macarrão até atingir a espessura desejada.

7. 7

   Corte o macarrão no formato que preferir (fettuccine, tagliatelle, etc.).

8. 8

   Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 3 a 5 minutos ou até que fique al dente.

9. 9

   Escorra e sirva com o molho de sua preferência.