Macarrão Capeletti ao molho de tomate.
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Experimente o sabor reconfortante do Macarrão Capeletti ao molho de tomate, uma combinação perfeita de massa recheada e um molho caseiro que vai aquecer seu coração.
Ingredientes
- 400 gramas de Capelettis
- 6 unidades de Tomates maduros
- 1 unidade de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Manjericão fresco
- 100 gramas de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- 3
Corte os tomates em cubos e adicione à panela. Cozinhe até que os tomates se desfaçam e formem um molho.
- 4
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e algumas folhas de manjericão picadas.
- 5
Enquanto o molho cozinha, cozinhe os capeletis em água fervente conforme as instruções da embalagem. Escorra.
- 6
Misture os capeletis ao molho de tomate, envolvendo bem.
- 7
Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco.