Macarrão ao Molho de Tomate com Carne Moída
Um clássico da culinária brasileira, esta macarronada é perfeita para um jantar em família. O sabor intenso do molho de tomate caseiro, combinado com a carne moída e um toque de especiarias, agrada a todos os paladares. Uma receita simples e deliciosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata os molhos de tomate, os tomates picados e a água até obter um molho homogêneo.
- 2
Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e um fio de óleo ou azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 3
Em uma panela grande, frite a carne moída. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
- 4
Junte os tabletes de caldo de carne, o cominho e o manjericão à carne moída. Misture bem.
- 5
Despeje o molho de tomate batido no liquidificador sobre a carne moída. Adicione o açúcar e o sal a gosto.
- 6
Deixe o molho apurar em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- 7
Em um refratário grande, faça camadas de macarrão e molho. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
- 8
Cubra com queijo ralado a gosto e, se desejar, decore com folhas de manjericão.