Macarrão ao Molho de Frango e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e o azeite de dendê em fogo médio.

2. 2

   Adicione o alho e a cebola picados, refogando até dourar (cerca de 3 minutos).

3. 3

   Incorpore o presunto e refogue por mais 2 minutos.

4. 4

   Acrescente o frango e cozinhe até dourar por todos os lados (cerca de 8 minutos).

5. 5

   Junte a polpa de tomate e a água, misturando bem. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Adicione a salsinha, a cebolinha, a manjerona e o manjericão. Desligue o fogo e tampe a panela.

7. 7

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

8. 8

   Em um refratário grande, coloque metade do macarrão cozido.

9. 9

   Cubra com metade da mussarela fatiada e metade do molho.

10. 10

    Repita as camadas com o restante do macarrão, mussarela e molho.

11. 11

    Sirva imediatamente, acompanhado de vinho tinto seco (opcional).