Macarrão ao molho Alfredo
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Macarrão Alfredo: uma combinação nutricionalmente rica de fettuccine, creme de leite e queijo parmesão, oferecendo um equilíbrio perfeito de sabor e textura cremosa. Desfrute de um prato delicioso e nutritivo, ideal para uma refeição equilibrada.
Ingredientes
- 400 gramas de macarrão tipo fettuccine
- 50 gramas de manteiga
- 200 gramas de creme de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- para decorar de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.
- 3
Adicione o creme de leite à panela e misture bem, cozinhando por alguns minutos até aquecer.
- 4
Misture o queijo parmesão ralado e mexa até derreter completamente e o molho ficar homogêneo.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Escorra o macarrão e adicione à panela com o molho, misturando bem para que o macarrão fique envolto pelo molho.
- 7
Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada.