Macarrão ao alho e óleo prático
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Macarrão ao alho e óleo: técnica perfeita para um sabor excepcional. Azeite de oliva superior e alho fresco garantem um resultado impecável, ideal para um jantar rápido e sofisticado.
Ingredientes
- 400 gramas de macarrão
- 4 dentes de alho picado
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- 3
Adicione o alho picado e frite até dourar, tomando cuidado para não queimar.
- 4
Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
- 5
Misture o macarrão na frigideira com o alho e azeite, adicionando um pouco da água reservada se necessário.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com salsinha picada.
- 7
Sirva quente e aproveite!