Macarrão Alho e Óleo
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Macarrão Alho e Óleo: a doçura perfeita do alho assado se encontra com a textura ideal do azeite extra virgem, criando uma sinfonia de sabores que derrete na boca. Um segredo especial para um jantar simples, porém inesquecível.
Ingredientes
- 400 gramas de macarrão
- 4 dentes de alho picado
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, leve água para ferver e adicione sal a gosto.
- 2
Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- 3
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- 4
Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar.
- 5
Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
- 6
Misture o macarrão na frigideira com o alho e azeite, adicionando um pouco da água do cozimento se necessário para soltar.
- 7
Tempere com pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada.
- 8
Sirva quente e aproveite!