Macarrão à Parmegiana

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, leve 3 litros de água para ferver e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Após o cozimento, escorra e distribua o macarrão em um refratário.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até murchar.

3. 3

   Acrescente o alho amassado e cozinhe por mais 5 minutos, até liberar o aroma.

4. 4

   Adicione os tomates em cubos à panela e refogue até que comecem a desmanchar.

5. 5

   Tempere com sal e orégano, misturando bem. Desligue o fogo.

6. 6

   Despeje o molho de tomate sobre o macarrão no refratário, distribuindo uniformemente.

7. 7

   Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

8. 8

   Retire do forno, polvilhe com a salsinha picada e sirva em seguida.