Maçã de Peito com Cenoura e Bacon
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Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Macia maçã de peito cozida na pressão com bacon crocante, cebola e cenoura. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 2 kg, em cubos de Maçã de peito magra
- 10 dentes, picados de Alho
- 2 médias, em cubos de Cebola
- 1 lata (340g) de Extrato de tomate
- 1 pacote (50g) de Creme de cebola
- 2 unidades grandes, cortadas em palitos de Cenoura
- a gosto, em cubinhos (opcional) de Bacon
- a gosto, picada para polvilhar de Cebolinha
- 400ml (2 xícaras) de Água
Modo de Preparo
- 1
1. Se desejar usar bacon, frite-o em cubinhos até ficar crocante. Reserve.
- 2
2. Em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola picados.
- 3
3. Adicione os cubos de maçã de peito e frite até dourar levemente.
- 4
4. Misture o creme de cebola e o extrato de tomate.
- 5
5. Junte a água (400ml).
- 6
6. Tampe a panela e cozinhe em pressão por 40 minutos após iniciar a pressão.
- 7
7. Após o tempo de cozimento, libere a pressão naturalmente.
- 8
8. Abra a panela e adicione as cenouras em palitos.
- 9
9. Cozinhe por mais 10 minutos, sem pressão.
- 10
10. Sirva polvilhado com cebolinha fresca.