Lua de mel (pãezinhos)
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Domine a técnica da confeitaria com nossos pãezinhos Lua de Mel. A combinação precisa de ingredientes selecionados garante textura macia e sabor excepcional, resultando em um deleite de qualidade superior.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 100 gramas de manteiga
- 2 unidades de ovos
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- a gosto de geleia de frutas
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- 2
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite morno, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
- 3
Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e sove a massa até ficar homogênea e elástica.
- 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos.
- 6
Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada, fazendo um pequeno buraco no centro de cada um para adicionar a geleia.
- 7
Deixe descansar por mais 15 minutos e preaqueça o forno a 180°C.
- 8
Asse os pãezinhos por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morno.