Lombo de Cação Assado ao Alecrim
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Um prato leve e saboroso, ideal para um jantar especial. O lombo de cação fica suculento e perfumado com o alecrim, acompanhado de arroz integral e salada verde.
Ingredientes
- 500 g de Lombo de cação
- 3 ramos de Alecrim
- 1 colher de sopa de Sal
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 unidade de Limão
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Tempere o lombo de cação com o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino, o suco de 1 limão e o azeite de oliva. Deixe marinar por, pelo menos, 1 hora na geladeira.
- 2
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3
Em uma assadeira untada com azeite, coloque o lombo de cação.
- 4
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Após 15 minutos de forno, vire o lombo para dourar dos dois lados.
- 6
Sirva o lombo de cação acompanhado de arroz integral e salada verde.