Linguine com Camarões ao Limão e Pimenta
Um prato saboroso e sofisticado, com o frescor do limão e a picância da pimenta se harmonizando perfeitamente com o sabor delicado dos camarões e o linguine al dente. Uma receita rápida e fácil de preparar, ideal para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o linguine em uma panela grande com água fervente e sal até ficar al dente (9 a 13 minutos). Escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar dourado.
- 3
Junte o caldo de galinha, o vinho branco, o suco de limão, as raspas de limão, o sal e a pimenta. Deixe ferver em fogo baixo até o líquido reduzir pela metade (cerca de 5 minutos).
- 4
Adicione os camarões, a manteiga, a salsa e o manjericão à frigideira. Cozinhe por 2 a 3 minutos, ou até os camarões ficarem rosados e cozidos.
- 5
Adicione o linguine cozido à frigideira com os camarões. Misture bem para incorporar todos os sabores. Cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer o macarrão.
- 6
Sirva imediatamente.
