Linguiça Toscana Recheada ao Forno
Uma receita simples e saborosa! Linguiça toscana suculenta, recheada com um delicioso vinagrete de tomate, cebola, milho e ervas frescas, gratinada com mussarela. Perfeita para um jantar rápido e prático.
Ingredientes
- 5 gomos de Linguiça Toscana
- 1 unidade (picado) de Tomate
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 3 colheres (sopa) de Milho Verde em conserva
- 2 colheres (sopa) (picada) de Salsinha
- 1/2 limão de Suco de Limão
- 100 gramas de Mussarela
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-Reino Preta
Modo de Preparo
- 1
Corte as linguiças ao meio no sentido do comprimento, sem cortá-las totalmente. Elas devem ficar abertas, como se fossem um livro.
- 2
Em uma assadeira untada ou antiaderente, acomode as linguiças.
- 3
Em uma tigela pequena, prepare o recheio: misture o tomate picado, a cebola picada, o milho verde, a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem.
- 4
Recheie as linguiças com a mistura preparada.
- 5
Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio, cubra as linguiças com a mussarela e volte ao forno, agora a 230°C, por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 8
Decore com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.