Linguiça Toscana com Molho de Azeitona
Um prato saboroso e fácil de fazer! Linguiça toscana suculenta em um molho cremoso de tomate, azeitonas e ervas frescas. Perfeito para um jantar casual ou um almoço especial.
Ingredientes
- 500g (cozida) de Linguiça Toscana
- 1/2 lata de Extrato de tomate
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 1/2 xícara de café de Leite
- 100g (picadas) de Azeitonas verdes
- 2 colheres de sopa (picado) de Alho
- 5 colheres de chá de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Manjericão
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Cominho
- 4 unidades de Cravo-da-índia
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a linguiça toscana por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Pique a linguiça cozida em rodelas.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite.
- 4
Adicione a cebola e o alho, deixando-os dourar.
- 5
Junte a linguiça picada e doure levemente, adicionando os temperos (sal, manjericão, pimenta-do-reino e cominho).
- 6
Acrescente o extrato de tomate, o leite, os cravos e as azeitonas, mexendo bem.
- 7
Adicione água aos poucos até obter um molho na consistência desejada.
- 8
Deixe o molho apurar por 3 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.