Lentilha com Calabresa e Bacon
Uma receita saborosa e reconfortante de lentilha, com o toque defumado do bacon e o picante da calabresa. Prato único perfeito para um almoço ou jantar especial. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Bacon picado
- 1/2 unidade de Linguiça calabresa grossa picada
- 1 unidade de Cebola média picada
- 3 dentes grandes de Alho picado
- 1 unidade de Cenoura picada
- 2 xícaras de Lentilha
- 5 xícaras de Água
- 2 unidades de Folhas de louro
- a gosto de Sal
- a gosto de Óleo de girassol
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de girassol.
- 2
Adicione o bacon e a linguiça calabresa. Doure-os bem.
- 3
Junte a cebola e o alho, refogando até dourar.
- 4
Acrescente a lentilha, a cenoura, as folhas de louro e a água.
- 5
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos após iniciar o chiado.
- 6
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado.
- 7
Verifique o sal e tempere a gosto.
- 8
Deixe cozinhar por mais 1 minuto em fogo baixo, sem a tampa.