Lentilha com Calabresa Defumada: Uma Receita Fácil e Deliciosa
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e nutritivo. A combinação da lentilha com a calabresa defumada cria um sabor único e irresistível. Ideal para um dia frio!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o óleo de soja em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até ficar levemente dourado.
- 4
Incorpore a linguiça calabresa defumada e refogue bem, quebrando-a com uma colher, até dourar.
- 5
Adicione as lentilhas, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Mexa bem e adicione água suficiente para cobrir as lentilhas (aproximadamente 2 xícaras).
- 7
Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, até as lentilhas ficarem macias (cerca de 20-25 minutos), mexendo ocasionalmente para evitar que grudem no fundo da panela.
- 8
Verifique o sal e ajuste se necessário.
- 9
Antes de servir, finalize com a salsinha fresca picada.