Lentilha com Bacon Caseira
Uma receita simples e saborosa de lentilha com bacon, perfeita para um almoço ou jantar reconfortante. O bacon crocante e a lentilha macia criam uma combinação irresistível. Ideal para um dia frio!
Ingredientes
- 500g de Lentilha misturada
- 400g de Bacon em peça
- 1,7 litros de Água
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Corte o bacon em cubos pequenos, descartando a pele mais dura se necessário.
- 2
Lave bem a lentilha em água corrente, utilizando um escorredor.
- 3
Em uma panela de pressão, frite os cubos de bacon até dourar. Reserve a gordura.
- 4
Adicione a lentilha na panela de pressão, refogando por alguns segundos na gordura do bacon.
- 5
Despeje a água e tempere com sal a gosto.
- 6
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Após pegar pressão, reduza o fogo para médio e cozinhe por 6 minutos.
- 7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.