Leite de Castanha-do-Pará
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Cremoso e nutritivo, este leite vegetal de castanha-do-pará é perfeito para começar o dia ou complementar suas receitas favoritas. Fácil de fazer e com sabor único! Ideal para veganos e pessoas com restrições alimentares.
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de Castanhas-do-Pará cruas e sem sal
- 750 ml de Água filtrada
Modo de Preparo
- 1
Deixe as castanhas-do-pará de molho em água filtrada por 8 a 12 horas.
- 2
Após o tempo de molho, escorra as castanhas, descartando a água.
- 3
Transfira as castanhas para um liquidificador potente.
- 4
Adicione 750 ml de água filtrada.
- 5
Bata por aproximadamente 3 minutos, ou até obter um líquido homogêneo e sem grumos.
- 6
Coe o leite vegetal utilizando um pano de tecido limpo, pressionando bem para extrair todo o líquido.
- 7
Transfira o leite para uma jarra esterilizada com tampa.
- 8
Refrigere e agite antes de consumir.