Legumes gratinados
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Legumes gratinados: uma doçura perfeita em cada mordida! A textura ideal dos legumes, combinada com o derretimento irresistível do queijo, criam uma experiência única que vai te conquistar.
Ingredientes
- 2 unidades médias de batata
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cenoura
- 200 gramas de brócolis
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2
Descasque e corte as batatas e cenouras em rodelas finas.
- 3
Corte a abobrinha em rodelas e reserve.
- 4
Cozinhe os brócolis em água fervente por 3 minutos e escorra.
- 5
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a batata e a cenoura por cerca de 10 minutos, até que comecem a amolecer.
- 6
Em um recipiente, misture o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Em um refratário, coloque uma camada de batatas, seguida pela cenoura, abobrinha e brócolis.
- 8
Despeje a mistura de creme de leite sobre os legumes e cubra com o queijo muçarela e o queijo parmesão.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.