Legumes Assados ao Molho de Azeite e Fondor
Uma receita simples e saborosa de legumes assados, perfeitos como acompanhamento ou prato principal vegetariano. O azeite e o Fondor realçam o sabor natural dos vegetais, criando um toque de sofisticação.
Ingredientes
- 1 pequena (aproximadamente 300g) de Couve-flor
- 1 maço pequeno (aproximadamente 200g) de Brócolis
- 1 xícara (aproximadamente 100g) de Vagem
- 3 médias (aproximadamente 450g) de Batata
- 2 médias (aproximadamente 400g) de Berinjela
- 3 médias (aproximadamente 300g) de Cenoura
- 1/2 xícara (100ml) de Azeite de oliva
- 1 colher de sopa de Fondor Maggi
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180-200°C.
- 2
Lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços grandes, aproximadamente 3-4 cm.
- 3
Em um refratário grande, disponha os legumes.
- 4
Regue com o azeite de oliva e salpique o Fondor Maggi uniformemente sobre os legumes.
- 5
Adicione 1/2 xícara de chá de água no refratário.
- 6
Cubra o refratário com papel alumínio.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
- 8
Após 40 minutos, retire o papel alumínio e, se desejar, deixe dourar por mais 10 minutos.