Lasanha Light de Berinjela e Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Corte as berinjelas em fatias de aproximadamente 0,5cm de espessura.

3. 3

   Se desejar, grelhe levemente as fatias de berinjela em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até ficarem levemente macias.

4. 4

   Misture o frango desfiado ao molho branco pronto.

5. 5

   Em um refratário médio, espalhe metade do molho madeira.

6. 6

   Cubra com metade das fatias de berinjela.

7. 7

   Distribua 250g do queijo minas fatiado sobre as berinjelas.

8. 8

   Sobre o queijo, coloque 175g do peito de peru fatiado.

9. 9

   Cubra com a metade do frango desfiado no molho branco.

10. 10

    Repita as camadas: berinjela, 250g de queijo minas, 175g de peito de peru e o restante do frango com molho branco.

11. 11

    Em um copo, misture o restante do molho madeira com o tempero pronto.

12. 12

    Despeje essa mistura sobre a última camada de frango.

13. 13

    Polvilhe queijo parmesão ralado generosamente.

14. 14

    Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

15. 15

    Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.