LaSanha Fácil de Beringela da tia Nana
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Gente, vida corrida? LaSanha Fácil de Beringela da tia Nana é super prática e deliciosa, perfeita para o jantar da família! Rápido e gostoso, as crianças adoram!
Ingredientes
- 3 unidades de berinjela
- 500 ml de molho de tomate
- 300 g de queijo muçarela
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 250 g de massa para lasanha
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Corte as berinjelas em fatias finas e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
- 4
Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 5
Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho, uma camada de massa, uma camada de berinjela e uma camada de queijo muçarela.
- 6
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho e queijo muçarela por cima.
- 7
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva com folhas de manjericão fresco.