Lasanha de Tilápia ao Molho Vermelho
Uma lasanha saborosa e cremosa, com tilápia desfiada em um molho vermelho suculento, coberta por muito queijo derretido. Uma opção leve e deliciosa para um jantar especial!
Ingredientes
- 1 kg de Filé de tilápia
- 1 pacote de Massa para lasanha (pré-cozida)
- 1 sachê (400g) de Molho de tomate pronto
- a gosto de Sal
- 1 grande, ralada de Cebola
- a gosto de Cebolinha
- a gosto de Salsinha
- a gosto (opcional) de Pimenta
- a gosto de Orégano
- a gosto de Azeitonas verdes
- 500 g de Mussarela
- 1 pacote (para gratinar) de Queijo ralado
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 litro de Leite
- uma pitada de Noz-moscada moída
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo com um pouco de água. Adicione os filés e cozinhe por alguns minutos.
- 3
Desfie a tilápia com um garfo, diretamente na panela. Cozinhe por mais alguns minutos, até que a água quase seque.
- 4
Adicione a cebolinha, salsinha, azeitonas, orégano e pimenta (se usar). Misture bem.
- 5
Incorpore o molho de tomate e meio copo de água. Mexa e deixe ferver por alguns minutos.
- 6
Retire do fogo e reserve.
- 7
Em outra panela, derreta a manteiga. Adicione a cebola ralada e refogue levemente, sem deixar dourar.
- 8
Despeje o leite e misture bem. Adicione uma pitada de noz-moscada. Mexa até engrossar levemente. Retire do fogo e reserve.
- 9
Em um refratário grande, espalhe uma camada fina do molho branco, depois uma camada de massa para lasanha.
- 10
Cubra com uma camada do recheio de tilápia, depois com mussarela. Repita as camadas, finalizando com mussarela.
- 11
Polvilhe queijo ralado por cima. Se desejar, adicione orégano e decore com uma folhinha de salsinha.
- 12
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.