Lasanha de Tilápia ao Creme

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Pique finamente a cebola e o alho. Corte os tomates em cubos.

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   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.

4. 4

   Adicione os tomates picados, o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água, o açafrão e sal a gosto. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.

5. 5

   Incorpore o creme de leite e misture bem. Reserve.

6. 6

   Tempere os filés de tilápia com o tempero para peixe e sal. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e frite os filés rapidamente, apenas para selar e cozinhar levemente. Os filés devem ficar macios, quase desmanchando.

7. 7

   Unte um refratário médio com azeite.

8. 8

   Faça camadas na travessa: comece com uma camada de filés de tilápia (aproximadamente 500g), sobreponha com 50g de mussarela, espalhe metade do requeijão, e cubra com metade do molho.

9. 9

   Repita as camadas: filés (500g), mussarela (50g), requeijão restante, e molho restante.

10. 10

    Cubra com a batata palha.

11. 11

    Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até o queijo derreter e o molho borbulhar.

12. 12

    Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.