Lasanha de Purê de Batata
Uma releitura deliciosa e reconfortante da clássica lasanha, com camadas de purê de batata cremoso, carne moída saborosa e queijo derretido. Uma opção prática e saborosa para o jantar em família.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas inglesas
- 2 envelopes (opcional) de Temperos prontos sabor carne
- 1 colher (sopa) de Margarina ou manteiga
- a gosto de Sal
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 500 g de Carne bovina moída
- a gosto (cebola, alho, sal, pimenta etc.) de Temperos para a carne moída
- 200 g de Queijo prato
- 200 g de Presunto de peru
- a gosto de Queijo ralado
- a gosto de Azeitonas verdes fatiadas
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra, amasse bem e misture o creme de leite, a margarina/manteiga e um envelope do tempero pronto sabor carne (opcional). Reserve.
- 2
Tempere a carne moída com os temperos escolhidos e cozinhe em uma panela até dourar, mexendo ocasionalmente. Escorra o excesso de gordura.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4
Em um refratário médio, espalhe uma fina camada do molho da carne.
- 5
Faça camadas, começando com o purê de batata, seguido pelo presunto, carne moída e queijo prato. Repita as camadas até acabar com os ingredientes, finalizando com o purê.
- 6
Cubra com o queijo ralado, salpique o orégano e decore com as azeitonas.
- 7
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.