Lasanha de Pão Sírio com Gorgonzola

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo até a margarina derreter completamente.

2. 2

   Em um recipiente separado, dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite frio, formando um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o creme de farinha ao leite com margarina, mexendo vigorosamente sem parar até engrossar e ferver.

4. 4

   Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre, até obter um molho branco cremoso.

5. 5

   Retire do fogo e tempere com sal e noz-moscada.

6. 6

   Unte um refratário médio com um pouco de molho de tomate para evitar que o pão grude.

7. 7

   Cubra o fundo do refratário com fatias de pão sírio, formando uma camada.

8. 8

   Sobre o pão, espalhe metade da mussarela, metade do molho branco, metade do gorgonzola e metade do molho de tomate.

9. 9

   Repita as camadas: pão sírio, mussarela, molho branco, gorgonzola e molho de tomate.

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    Finalize com o restante da mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado.

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    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.