Lasanha de Pão Sírio com Gorgonzola
Uma lasanha cremosa e saborosa, com o toque especial do gorgonzola e a praticidade do pão sírio. Uma receita perfeita para um jantar rápido e sofisticado, ideal para surpreender seus convidados.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite e a margarina. Leve ao fogo baixo até a margarina derreter completamente.
- 2
Em um recipiente à parte, dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite frio. Adicione essa mistura à panela com o leite e a margarina, mexendo vigorosamente sem parar até obter um creme homogêneo e espesso.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 3 minutos até o molho engrossar e ferver levemente.
- 4
Retire do fogo e tempere com sal e noz-moscada.
- 5
Unte um refratário médio com um pouco de molho de tomate para evitar que o pão grude.
- 6
Cubra o fundo do refratário com fatias de pão sírio, formando uma camada.
- 7
Sobre o pão, espalhe metade da mussarela, metade do molho branco, metade do gorgonzola e metade do molho de tomate.
- 8
Repita as camadas: pão sírio, mussarela, molho branco, gorgonzola e molho de tomate.
- 9
Finalize com o restante da mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C até que o queijo esteja dourado e borbulhante (aproximadamente 25-30 minutos).