Lasanha de Matambre
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Uma lasanha brasileira inusitada e saborosa, com matambre, bacon e um toque especial de mostarda. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai surpreender o seu paladar. Ideal para um almoço de domingo em família.
Ingredientes
- 500g de Matambre
- 100g de Alcaparras
- 2 unidades médias de Cebola
- 4 unidades médias de Tomate
- 200g de Mussarela
- 100g de Presunto Magro
- 1 lata (200g) de Milho em Conserva
- 1 lata (200g) de Ervilha em Conserva
- 100g de Bacon
- 3 colheres (sopa) de Mostarda
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Corte o matambre em fatias finas e reserve.
- 3
Corte a cebola em fatias finas.
- 4
Corte os tomates em rodelas.
- 5
Corte o presunto em fatias finas.
- 6
Em uma assadeira quadrada média, forre o fundo com uma camada de fatias de matambre.
- 7
Sobre o matambre, distribua uma camada de cebola, milho, 2 fatias de mussarela, alcaparras, ervilhas e 2 fatias de presunto.
- 8
Pincele com mostarda.
- 9
Cubra com tirinhas de bacon.
- 10
Tempere com sal e orégano.
- 11
Repita as camadas até finalizar com uma última camada de matambre.
- 12
Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 13
Leve ao forno preaquecido por 3 horas.
- 14
Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 30 minutos, ou até dourar.