Lasanha de Macarrão à Bolonhesa
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Uma lasanha caseira deliciosa e prática, perfeita para um jantar em família. O sabor do molho à bolonhesa caseiro se harmoniza perfeitamente com o macarrão e os queijos derretidos. Uma receita fácil e saborosa que agrada a todos!
Ingredientes
- 500g de Macarrão parafuso
- o suficiente para o cozimento de Água
- a gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Azeite ou óleo
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 unidade média, picado de Tomate
- 1/2 unidade média, picado de Pimentão verde
- 500g de Carne moída de acém
- 1 pacote (400g) de Molho de tomate
- 1/2 xícara (para o molho) de Água
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Orégano
- 200g de Mussarela
- 200g de Presunto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione a carne moída e refogue até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
- 4
Incorpore o tomate e o pimentão picados. Mexa bem e cozinhe até a carne estar bem cozida e o líquido evaporar.
- 5
Adicione o molho de tomate e 1/2 xícara de água, misturando bem. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Em um refratário médio, faça camadas alternadas de macarrão, molho de carne, presunto e mussarela. Comece e termine com uma camada de molho.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 8
Retire do forno e sirva quente.