Lasanha de Frango com Pão de Forma
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Uma lasanha brasileira deliciosa e prática! Camadas de pão de forma macio, frango desfiado suculento e um molho de tomate caseiro, finalizado com queijo derretido. Uma refeição reconfortante e perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Peito de frango
- 3 unidades de Cubos de caldo de galinha
- 3 dentes de Alho
- 1/2 unidade de Cebola pequena
- a gosto de Salsa fresca
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 5 colheres de sopa de Extrato de tomate
- 1 pacote (aproximadamente 500g) de Pão de forma sem casca
- o suficiente para umedecer o pão de Leite
- 1 colher de sopa rasa de Açúcar
- 200g de Queijo mussarela
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e os 3 cubos de caldo de galinha até ficar macio. Retire do fogo, desfie e pique finamente.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola picados até dourar.
- 3
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- 4
Junte 1 colher de sopa de extrato de tomate, a salsa e misture bem.
- 5
Em outra panela, refogue 2 dentes de alho socados em um pouco de óleo até dourar levemente.
- 6
Adicione 4 colheres de sopa de extrato de tomate, água suficiente para formar um molho e 1 cubo de caldo de galinha.
- 7
Tempere com o açúcar e ajuste o sal a gosto.
- 8
Unte um refratário com um pouco de leite.
- 9
Faça camadas no refratário: pão de forma umedecido com leite, frango refogado, molho de tomate e queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.