Lasanha de Contrafilé com Massa de Pastel

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo de soja. Adicione o contrafilé e tempere com sal e cominho. Refogue por 10 minutos em fogo médio, até dourar.

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   Acrescente o caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água, o molho de tomate e o extrato de tomate. Deixe cozinhar por mais 8 minutos em fogo baixo.

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   Reserve o molho de carne.

4. 4

   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue rapidamente a cebola desidratada. Adicione o requeijão, o creme de leite e o leite. Mexa em fogo baixo por 5 minutos, até obter um molho homogêneo.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Em um refratário grande, espalhe uma fina camada do molho de carne. Cubra com uma camada de massa de pastel.

7. 7

   Repita as camadas na seguinte ordem: molho de carne, bacon, presunto, mussarela, molho branco e massa de pastel.

8. 8

   Repita as camadas mais uma vez, terminando com uma camada de molho branco.

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   Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.

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    Sirva quente, acompanhado de salada verde.