Lasanha de Carne Moída ao Molho Branco
Uma lasanha clássica e deliciosa, com camadas de massa suculenta, carne moída saborosa, molho branco cremoso e muito queijo derretido. Uma receita perfeita para um jantar especial em família!
Ingredientes
- 500g de Massa para lasanha
- 500g de Carne moída
- 2 caixas (400g cada) de Creme de leite
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 500g de Presunto fatiado
- 500g de Mussarela fatiada
- a gosto de Sal
- 2 xícaras (aproximadamente 500ml) de Leite
- 1 unidade (ralada) de Cebola
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 1 caixa (400g) de Molho de tomate
- 3 dentes (amassados) de Alho
- 1 pacote (a gosto) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-cozinhe a massa para lasanha em água fervente com um fio de óleo até ficar al dente. Escorra, reserve e passe um pouco de manteiga para evitar que grude.
- 2
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 3 minutos.
- 3
Em uma panela separada, derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Por último, incorpore o creme de leite e desligue o fogo.
- 4
Em um refratário grande, espalhe uma camada fina do molho de carne. Cubra com metade da massa pré-cozida. Sobre a massa, disponha metade do presunto e metade da mussarela.
- 5
Despeje todo o molho branco sobre o queijo. Repita as camadas: massa, presunto, mussarela e o restante do molho de carne.
- 6
Polvilhe o queijo ralado por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e borbulhante.
- 7
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.