Lasanha Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela com água, cebola, alho, cheiro-verde, extrato de tomate e pimenta-do-reino até ficar macio. Reserve o caldo.

2. 2

   Retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie.

3. 3

   No liquidificador, bata o caldo do frango com as gemas, o leite e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em uma panela, leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

5. 5

   Corte o presunto e a mussarela em cubos.

6. 6

   Em uma tigela, misture o frango desfiado, o presunto e a mussarela.

7. 7

   Em um refratário grande, faça camadas alternadas de molho branco, macarrão cozido e o recheio de frango, presunto e mussarela.

8. 8

   Comece e termine com uma camada de molho.

9. 9

   Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a lasanha.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o molho borbulhar e o queijo derreter (se usar).

11. 11

    Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.