Lasanha Cremosa de Brócolis
•
Uma lasanha leve e saborosa, com brócolis, bacon crocante e um irresistível molho branco cremoso. Perfeita para um jantar em família ou uma ocasião especial. Uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos os paladares!
Ingredientes
- 2 maços de Brócolis
- 1 xícara (picado) de Bacon
- 3 dentes (picados) de Alho
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 500 g de Massa para lasanha
- 500 g de Mussarela
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 3 xícaras de Leite
- 1 tablete de Caldo de galinha
- 1 pote (200g) de Requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 4 colheres de sopa de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o brócolis em água fervente com sal até ficar macio (aproximadamente 7 minutos). Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura, deixando apenas uma pequena quantidade na panela.
- 3
Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até dourar levemente.
- 4
Junte o brócolis cozido à panela com o bacon, cebola e alho. Misture bem e reserve.
- 5
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o caldo de galinha dissolvido em um pouco de leite frio, o requeijão, a margarina e a farinha de trigo até obter um molho homogêneo.
- 6
Tempere o molho com sal a gosto.
- 7
Em um refratário grande, untado com um fio de azeite, monte a lasanha em camadas: uma camada de molho branco, uma camada de massa, mais molho, mussarela fatiada, brócolis refogado e repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho e mussarela.
- 8
Polvilhe queijo parmesão ralado generosamente sobre a lasanha.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o queijo derreter e dourar e o molho engrossar, com uma consistência cremosa.