Lasanha cremosa de Bacalhau
Uma lasanha de bacalhau irresistível! Camadas de massa folhada, um cremoso molho de bacalhau com toque de creme de leite e muito queijo derretido. Uma receita que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 300g de Bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 unidades de Cebola média picada
- 1 unidade de Dente de alho picado
- 4 unidades (opcional) de Tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara de Creme de leite
- 1/2 xícara de Extrato de tomate
- a gosto de Mussarela ralada
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Azeite
- 500g de Lâminas de lasanha pré-cozidas
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Incorpore os tomates picados (se usar), o creme de leite e o extrato de tomate. Mexa bem e tempere com sal.
- 4
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 5
Em um refratário médio, espalhe uma camada fina de molho de bacalhau.
- 6
Cubra com uma camada de lasanha pré-cozida.
- 7
Repita as camadas de molho, lasanha, mussarela e parmesão, finalizando com uma camada de queijo.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.