Lasanha Caseira: Massa Fresca e Deliciosa
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Massa de lasanha caseira, fina e macia, perfeita para o seu molho predileto. Receita simples e rápida, ideal para um jantar especial. Deixe a sua criatividade fluir com os recheios!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de Óleo
- O quanto baste de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, leve a água para ferver. Reserve.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem os ovos, a água e o óleo.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher, até formar uma massa que se solte das mãos. Não coloque farinha demais para a massa não ficar dura.
- 4
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar fina (aproximadamente 2 mm de espessura).
- 5
Corte a massa em tiras com cerca de 3 a 4 dedos de largura.
- 6
Cozinhe as tiras de massa na água fervente, em pequenas porções, sem sobrepor. Retire assim que subirem à superfície (cerca de 2 minutos).
- 7
Escorra as tiras de massa e reserve.
- 8
Monte a lasanha em um refratário com o molho e recheio de sua preferência.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.