Lasanha à Brasileira
Uma lasanha cremosa e saborosa, perfeita para um jantar em família. Camadas de massa fresca, presunto, mussarela e molhos irresistíveis. Receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 750 g ou 500 g de macarrão para lasanha de Massa fresca para lasanha
- 2 latas de Molho de tomate pronto
- 3 latas de Creme de leite
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 4 colheres (sopa) de Alho triturado
- 5 unidades grandes, picadas de Cebola
- a gosto de Sal
- 1 e 1/2 tablete de Caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de Azeite
- 750 g de Presunto fatiado
- 750 g de Mussarela fatiada
- 100 g de Queijo ralado (Canastra ou similar)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a temperatura média.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue 2 colheres (sopa) de alho e metade das cebolas picadas.
- 3
Adicione os molhos de tomate e os tabletes de caldo de galinha. Deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal a gosto e reserve.
- 4
Em outra panela, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina e refogue o restante das cebolas. Deixe dourar levemente.
- 5
Adicione o alho restante e o creme de leite. Mexa bem e tempere com sal a gosto. Reserve.
- 6
Unte um refratário grande com margarina.
- 7
Monte a lasanha em camadas: massa, presunto, mussarela, metade do molho vermelho, repetindo o processo mais duas vezes.
- 8
Na quarta camada, utilize o molho branco, repetindo a sequência de massa, presunto e mussarela.
- 9
Cubra com o restante do molho vermelho e polvilhe com o queijo ralado.
- 10
Asse em forno médio (180°C) por 40 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido e borbulhante.
- 11
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
- 12
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e carne de sua preferência.