Lasanha à Bolonhesa com Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar translúcida.

2. 2

   Adicione a carne moída e tempere a gosto. Cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

3. 3

   Incorpore o molho de tomate refogado e deixe ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

4. 4

   Em uma panela separada, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, mexendo sem parar para formar um roux.

5. 5

   Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um molho branco cremoso e espesso.

6. 6

   Incorpore o creme de leite ao molho branco e misture bem.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

8. 8

   Em um refratário médio, espalhe uma camada de molho à bolonhesa.

9. 9

   Cubra com uma camada de massa para lasanha, sobrepondo as placas se necessário.

10. 10

    Adicione camadas de presunto, mussarela, molho branco e repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de molho branco e mussarela.

11. 11

    Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

12. 12

    Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.