Lanche de Pernil Desfiado: Receita Fácil e Deliciosa
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Um lanche rápido e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar leve. O pernil desfiado, temperado com alho e pimenta dedo-de-moça, resulta em um recheio suculento e cheio de sabor, ideal para o seu pão preferido.
Ingredientes
- 500 gramas de Pernil Suíno desfiado
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 5 dentes, picados de Alho
- 1 unidade, sem sementes, bem picada de Pimenta dedo-de-moça
- 1 unidade, picada de Cebola
- 1 envelope (aproximadamente 70g) de Molho de tomate
- 1 colher (café) de Sal marinho
- 1 colher (café), moída na hora de Pimenta-do-reino em grãos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione o alho e a pimenta dedo-de-moça picados. Refogue até dourar levemente (cerca de 2 minutos).
- 3
Junte a cebola picada e refogue por mais 2 minutos, até ficar translúcida.
- 4
Acrescente o pernil desfiado, o sal e a pimenta-do-reino moída. Misture bem e refogue por mais 5 minutos.
- 5
Incorpore o molho de tomate, misturando bem. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho reduzir e engrossar.
- 6
Experimente e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- 7
Sirva o pernil desfiado em pães de sua preferência.