Lanche de File Mignon Suíno com Pão
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Lanche de File Mignon Suíno: suculento e econômico! Rende bem, é fácil de fazer e o sabor incrível sobra para o dia seguinte. Perfeito para um lanche rápido e saboroso sem gastar muito.
Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon suíno
- 4 unidades de pão de hambúrguer
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 gramas de queijo muçarela
- a gosto de alface
- 1 unidade de tomate em rodelas
- a gosto de maionese
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- 3
Adicione o filé mignon à frigideira e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando para dourar por igual.
- 4
Quando o filé estiver quase pronto, coloque o queijo muçarela por cima e tampe a frigideira para derreter o queijo.
- 5
Enquanto isso, toste levemente os pães de hambúrguer em outra frigideira ou torradeira.
- 6
Monte o lanche: coloque uma folha de alface na base do pão, adicione o filé mignon com queijo, rodelas de tomate e finalize com maionese.
- 7
Tampe com a outra parte do pão, sirva em seguida e aproveite!