Lagosta assada
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Lagosta assada? Galera, é facílimo e ficou show! Suuuper suculenta, aprovado pelos amigos, a manteiga com alho faz toda a diferença. Deu super certo!
Ingredientes
- 2 unidades de lagosta
- 100 gramas de manteiga
- 4 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 xícara de suco de limão
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Cozinhe as lagostas em água fervente por cerca de 5 minutos, depois retire e deixe esfriar.
- 3
Corte as lagostas ao meio no sentido do comprimento e retire a carne com cuidado.
- 4
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
- 5
Adicione a carne da lagosta à panela e cozinhe por 2 minutos.
- 6
Misture a salsa, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino, mexendo bem.
- 7
Coloque as metades das lagostas em uma assadeira, recheie com a mistura e regue com o restante da manteiga.
- 8
Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que estejam douradas.
- 9
Sirva quente, acompanhada de arroz ou salada.